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          1. 新聞資訊
            專注于生物催化手性氨基酸及其衍生物生產
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            N-乙酰神經氨酸的生理功能與應用

            N-乙酰神經氨酸的生理功能與應用

            • 分類:行業資訊
            • 作者:
            • 來源:
            • 發布時間:2023-08-18
            • 訪問量:0

            【概要描述】N-乙酰神經氨酸( N-Acetylneuraminic Acid),又被稱為燕窩酸、唾液酸(Sialic Acid,簡稱SA),具有廣泛的生理功能,如血蛋白半衰期的調節、多種毒素的中和、細胞粘附、免疫的抗原抗體反應和對細胞溶解的保護。唾液酸的生化衍生物也常用于藥物的合成。

            N-乙酰神經氨酸的生理功能與應用

            【概要描述】N-乙酰神經氨酸( N-Acetylneuraminic Acid),又被稱為燕窩酸、唾液酸(Sialic Acid,簡稱SA),具有廣泛的生理功能,如血蛋白半衰期的調節、多種毒素的中和、細胞粘附、免疫的抗原抗體反應和對細胞溶解的保護。唾液酸的生化衍生物也常用于藥物的合成。

            • 分類:行業資訊
            • 作者:
            • 來源:
            • 發布時間:2023-08-18
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            詳情

                   N-乙酰神經氨酸( N-Acetylneuraminic Acid),又被稱為燕窩酸、唾液酸(Sialic Acid,簡稱SA),是廣泛存在于自然界中的碳水化合物,也是許多糖蛋白、糖肽和糖脂的基本組成部分。唾液酸具有廣泛的生理功能,如血蛋白半衰期的調節、多種毒素的中和、細胞粘附、免疫的抗原抗體反應和對細胞溶解的保護。唾液酸的生化衍生物也常用于藥物的合成。

             

                   N-乙酰神經氨酸的生理功能表現在:

                   1. 提高嬰兒智力和記憶力;

                   2. 抗老年癡呆;

                   3. 腸道中具有抗菌排毒之功效;

                   4. 可提高腸道對于維生素及礦物質的吸收能力;

                   5. 對細胞具有保護與穩定作用,故有延年益壽之功效。

             

             

                   N-乙酰神經氨酸的用途:

                   1.在食品領域的應用

                   由于新生兒的肝臟發育尚不成熟,大腦快速生 長發育需要唾液酸,而新生兒自身合成唾液酸的能 力有限,因此需要補充唾液酸以滿足嬰兒生長發育 的需要。研究發現,通過飲食補充外源唾液酸可以 增加腦部唾液酸含量,這就預示著可以在嬰幼兒奶 粉中添加唾液酸,以有效地促進他們的神經系統和 大腦的發育,同時影響他們的智力發育。美贊臣公司認識到了嬰兒配方奶粉中唾液酸含量較低值得改 進,已抓住這一先機,在其配方奶粉中增加了唾液酸 的含量,使其更加接近母乳的黃金標準。將唾液酸和唾液酸衍生物添加在飲料中制成一種功能性飲 料,長期飲用飲品不但可起到預防感冒的作用,還可 以提高腸道對維生素及礦物質的吸收能力,提高大 腦學習能力,有助于提高身體素質

             

                   2.在醫藥領域的應用

                   隨著對唾液酸的研究,研究者們發現,唾液酸及其衍生物在抑制唾液酸酶與抗流感病毒、抗副流感病 毒、抗輪狀病毒、抗呼吸道合胞病毒和抗腺病 毒等方面均有重要作用。目前,以唾液酸為前體, 研制而成的抗流感病毒的藥物成為研究的熱點。目 前,治療流感效果較好的藥物葛蘭素史克( GSK) 公司 開發的扎那米韋( zanamivir 商品名為 Relenza) 已經上 市,是以 N-乙酰神經氨酸為前體合成的。

                 

                   3. 化妝品領域的應用

                   2021年6月29日,國家藥監局官網正式公布N-乙酰神經氨酸國產化妝品新原料的備案信息。唾液酸在化妝品領域可以廣泛運用。

             

             

            參考來源:Chemical Book

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